Penulis: Christhoper Natanael Raja
TVRINews, Solo
Akhir Juli mendatang, Kota Solo akan diramaikan dengan perhelatan ASEAN Para Games. Menyambut para-atlet dan ofisial dari 11 negara di Kawasan Asia Tenggara, berbagai persiapan sudah dilakukan, termasuk pendukung seperti wisata, budaya, dan kuliner.
Salah satu wisata kuliner yang menyajikan berbagai hidangan lezat adalah "Sate Kambing Bu Haji Bejo". Kuliner ini merupakan langganan dari Presiden Joko Widodo (Jokowi).
Sate Kambing Bu Haji Bejo terletak di Kawasan Lojiwetan, Pasar Kliwon, buka mulai pukul 07.00 - 16.00 WIB. Kuliner ini selalu ramai dikunjungi masyarakat Solo dan sekitarnya, wisatawan luar kota Bengawan pun seolah penasaran untuk menikmati lezatnya sajian Sate Kambing Bu Hj.Bejo.
Baca Juga: Tanpa Leani Ratri, Tim Para-Bulu Tangkis Indonesia Optimis Dulang Medali di ASEAN Para Games
Sate buntel adalah sajian andalan di warung makan Sate Kambing Bu Hj. Bejo. Dipadukan dengan sayuran kubis serta kombinasi irisan bawang merah dan cabai, menambah kenikmatan setiap gigitan sate buntel.
Salah satu anak dari Bu Hj. Bejo, Rita Widawati yang kini ikut mengurusi usaha rintisan orangtuanya menyatakan, spesialnya dari sate buntel adalah daging yang cukup lunak, sehingga tak perlu usaha ekstra keras untuk mengunyahnya.
Selain sate buntel, tengkleng adalah salah satu sajian khas kota Solo yang wajib dicoba kala mendatangi warung makan dengan menu berbahan dasar kambing ini. Bumbunya yang khas meresap ke dalam daging dan tulang kambing, dengan kuah yang pedas menjadi santapan yang nikmat.
Ia berharap dengan gelaran ASEAN Para Games Solo 2022 ini bisa menambah ramai warungnya, dan bisa menyambut para tamu dari Asia Tenggara dengan wisata kuliner khas Solo.
"Semoga warung saya ramai dengan adanya Asean Para Games Solo 2022 nanti, dan wisata kuliner Solo semakin terkenal di Asia Tengggara," kata Rita, Rabu (6/7/2022).
